佐賀の老舗ラーメン関東軒|支那そば、味噌、ちゃんぽん、餃子が人気
- いまから約40年前に、ある一人の少年が母親に連れられて
やってきた1軒のラーメン屋。それが
佐賀県・唐津にて店を構える「関東軒(かんとうけん)」。 - 母が好きだったラーメンは、どこか懐かしい優しい味わいで、
気が付けば彼自身もその美味しさに惚れ込み、
大人になっても足繫く通うほどでした。 - しかし、ある時お店の大将が体調を崩し入院。
店を閉じるという話を耳にしたのです。
どうしても関東軒の味を残したいという強い想いから、
彼は夫婦でその店を継ぐことを決意し、大将に掛け合いました。
はじめは断られましたが、その熱意を気に入っていただき、
早速修業を開始します。 - 変わらぬ味をお出しできるようにと、作った麺やスープを
何度も病院へ持って行き、みなさまにご提供できるものだと
認められたうえ、ようやく2代目を受け継ぐに至りました。 - 当時の常連さんからも時には厳しいご意見をいただきながら、
有難いことに変わらずご愛顧いただいています。 - 醤油ベースの支那そばをメインに、創業から守り続ける
逸品の数々を幅広いシーンでお召し上がりください。
仕事帰りや普段のお食事など、
いつでも皆様のお越しをお待ちしています。
その味に惚れ込み
守り続ける一杯
麺・スープ・チャーシューをはじめ、餃子の皮やタレ、ラー油など素材からお料理に至るまで
そのほとんどを一から手仕込みで仕上げるのが、当店ならではの信条です。
手間暇かけてお作りする美味しさはどれも格別。
様々な逸品を通して、関東軒の味を存分にお楽しみください。
メインのラーメンは4種類
スープは、弱火でコトコト煮詰めた豚骨ベースに鶏ガラ、牛テールの入ったあっさりタイプと
豚骨から旨味を抽出したこってりタイプの2種類をご用意。
濃い口しょうゆ・うす口しょうゆ・みその3種類のかえしとのバランスを見極めながら、
その組み合わせによって幅広い味わいを生み出しています。
- 「濃い口しょうゆ」
+
「あっさりスープ」
+
「脂少なめ」
- 「うす口しょうゆ」
+
「あっさりスープ」
+
「脂なし」
- 「みそ」
+
「こってりスープ」
+
「脂多め」
- 「うす口しょうゆ」
+
「あっさりスープ」
+
「脂なし」
― TOPPING ―トッピングでさらに美味しく
甘味のある人気の手作り高菜や、バター、コーン、水餃子など
常時10種類以上のトッピングを揃えています。
スープや麺にあわせてお好みの味わいをプラスすれば、より一層美味しさが引き立ち、
ご満足いただけること請け合いです。ぜひお気に入りの一杯を見つけてみてください。
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高菜
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バター
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コーン
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水餃子
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チャーシュー
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ワンタン
― SIDE MENU ―こだわりのサイドメニューも
外はパリもちっ、中はジューシーの自家製焼き餃子をはじめ、自慢の自家製チャーシューを
加えた焼きめしなど、サイドメニューも充実のラインナップでご用意しています。
ラーメンとセットで、お腹いっぱいになるまでご堪能ください。