佐賀県・唐津にて店を構える「関東軒(かんとうけん)」。当店は創業から50年以上、地域の皆様にご愛顧いただく老舗のラーメン屋です。先代の味に惚れ込み、その当時常連であった1人の客人は伝統と歴史を背負い、現2代目となりました。その変わらない美味しさは、有難いことにかつての常連さんからもご好評いただいています。そんな当店でご提供するのは、明治以降、関東で誕生した中華街にて広まり、ラーメンの名が付く前に呼ばれていた〝支那そば〟です。昔ながらの中華麺とスープというシンプルな構成の裏には、限りない手間暇やこだわり、作り手の想いが詰まっています。自信を持ってご提供する一杯を、手作り餃子や焼きめしなどと自由に組み合わせてお召し上がりください。
関東軒といったら中太のちぢれ平麺。手打ちでご用意しており、するっと食べやすいやわらかさが特徴です。口当たりの良さは、関東軒ならではの魅力です。
しょうゆベースのスープは、豚骨から取った透き通った出汁がコクのある旨味をプラスしています。どこか昔懐かしい、ホッと心がほぐれるような優しい味わいです。
トッピングのチャーシューは豚肩ロースを使用しており、しっかりとした食べ応えと肉肉しさが人気です。ビールのつまみとしての相性の良さは言うまでもありません。
名物のラーメンは、ぜひ自家製餃子と一緒に。野菜の旨味を凝縮させた餡を包む皮はパリもちの食感を生み出し、ジューシーでありながらも軽い食感を楽しめます。そんな自慢の餃子は通販でもご購入が可能です。また、焼きめしなどサイドメニューはどれも手作りでご用意していますのでお好みの組み合わせを見つけてご堪能ください。